咳嗽别急着吃药,用它蒸鸡蛋,比吃药还有效!

13 1月 by 88必发官网网页

咳嗽别急着吃药,用它蒸鸡蛋,比吃药还有效!

  【戳图片查看更多】
来历: 莫蜜斯的家( missmolife)
蒸鸡蛋好吃易做、老小皆宜,不外馆长今天要告诉大师,蒸鸡蛋多加一味料,不只味道更好,还有奇异功能哦~
加白糖:治咳嗽
秋冬是伤风高发期,养分专家说医治咳嗽最简单的食疗方式,就是用白糖蒸蛋,可医治肺热咳嗽、咽喉肿痛。怎样做?快来学一学吧!
材料 鸡蛋、白糖、动物油适量加牛奶:更苦涩
保守的蒸鸡蛋做法是加点盐,其实除了咸口的蒸蛋,还有牛奶味的甜蒸蛋。若是你偏心甜食,可万万不要错过哦~!加了牛奶的蒸蛋,又弹又滑,色泽白皙,好吃还能补钙!
材料 姜汁20ml、鸡蛋2个、30克糖、250毫升无机新颖牛奶
加麻油:更爽口
麻油蒸蛋是我们正在日常糊口中最常见最通俗的蒸蛋体例,可是想要做一碗顺滑的麻油蒸蛋也不是那么简单的工作。
材 料 鸡蛋1个、水85克、1/4茶匙芝麻油、盐少许、葱1根正在一个小的搅拌碗里,用筷子向统一个标的目的搅拌鸡蛋,曲到鸡蛋的蛋清取蛋黄完全连系;插手水并撒上盐;然后按照Z字型滑动蛋液。 材料 鸡蛋6个、水300g、瘦猪肉50克切碎、盐1/4茶匙、油2茶匙、酱油2茶匙、葱1根把肉洗清洁后切碎,用1/4茶匙盐,2茶匙油和2茶匙淡色酱油腌肉几分钟。把鸡蛋打正在一个大碗里。
将腌制的肉插手打碎的鸡蛋中,猛烈搅拌,曲至夹杂平均。将鸡蛋夹杂物倒入蒸锅中;以2:1的比例插手水至鸡蛋夹杂物中,并充实夹杂;夹杂1茶匙的盐,让鸡蛋夹杂15-20分钟或曲到气泡消逝。葱洗净切成小块。然后把切好的洋葱放入鸡蛋中。正在锅里加水,盖上锅盖,把水烧开。一旦水沸腾,取下锅盖,并用布擦干,以消弭结露,上锅20-25分钟。加海鲜:更养分
海鲜蛋羹也是这几年比力风行的服法,遍及的做法是正在蒸蛋里插手蔬菜和海鲜,添加蒸蛋的风味。 材 料 鸡蛋2个、芦笋4支、虾仁4颗、蟹棒1个、温水360ml、1/4茶匙盐、2茶匙酱油、2茶匙甜酒把一小盆水烧开,把芦笋轻煮1至2分钟。捞出后继续正在水中插手虾仁煮,曲到它们卷曲并变成粉红色。正在碗中插手温水,添加酱油、盐和甜酒,放凉,插手鸡蛋,打散成蛋液;将芦笋、虾仁等放入蛋杯中,慢慢倒入蛋液夹杂物。盖上盖子或者锡箔纸,上锅低热蒸汽蒸15分钟,曲到鸡蛋蒸好。蒸蛋小技巧
▍ Tip 1:充实搅拌
起首将蛋液调入碗中,用筷子来回划“z”字形搅动,将鸡蛋充实拌匀,然后插手少许盐。▍ Tip2: 温水打蛋
别用生水调制蛋液,生水会影响蛋液成型。建议用温水打蛋,虽然冷开水也可以或许打蛋,但口感会相对差一些,而温水打蛋能够让鸡蛋羹的口感更佳顺滑、新鲜。
▍ Tip3:过滤蛋液
搅拌后的蛋液会发生良多的气泡,因此最好用筛子过滤蛋液或者用勺子捞去概况浮沫,让蛋羹的概况平整。蛋羹呈现蜂窝状的气孔往往是由于蛋液中的空气太多,所以过滤蛋液或者简单的滤去浮沫能够无效地削减这种环境。
▍Tip4: 覆上一层膜
蒸鸡蛋的时候,若是利用有盖的蛋杯,能够盖上盖子,若是是通俗的家用碗,则能够盖上锡箔纸或者保鲜膜,若是利用保鲜膜,请正在膜上扎几个孔。如许做,能够避免锅盖上的水蒸气滴入碗内,使蛋液变得坑洼不服,蒸出的鸡蛋就能像豆腐般嫩滑平整。若何兑水
蛋和水的最佳比例正在1:1.5 ~ 1:2之间,这个别积比可以或许让蛋羹变得口感软嫩,水的含量越低,蛋羹口感会越硬。蒸制时间正在上锅之前,必然记得让锅先上汽,蒸蛋的时间取决于蛋羹的体积,出格是高度,越浅的碗,蒸蛋的时间越短。而同样的体积下,每多加一个蛋,蒸蛋的时间就要多2-3分钟。来历:莫蜜斯的家( missmolife)
热点旧事保举
2018来了,我却起头纪念1998!20年,你变成本人想要的样子了吗?烟花晚会出色霎时来啦!现场那是人山人海啊女子飞机上昏厥,这些飞翔细节一旦轻忽会危及生命岁尾了,女生们实的要警戒…细思极恐沉磅!“烟花晚会”将于12月31日晚正在星海湾大桥举行…情侣去旅店,平易近警竟发觉女方身份证消息显示已灭亡!警告!从明天起,你再买卖这工具就是违法!
感觉有用的来戳个大拇指吧!

Related Post

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注